Om så är fallet, varför äter vi en sort på Thanksgiving?? Den fågelbakningen i ditt kök är en ättling till den vilda kalkonen, en av två vilda arter på denna kontinent som tömdes av aztekerna för nästan tusen år sedan. Den andra, den ocellated kalkon, inleder från södra Mexiko, Guatemala och Belize.
Eftersom Bradford skrev om hur kolonisterna hade jagat vilda kalkoner under hösten 1621 och eftersom kalkon är en unik amerikansk (och härlig) fågel, fick den dragkraft som tacksägelsemåltiden för amerikanerna efter att Lincoln förklarade Thanksgiving som en nationell helgdag 1863.
Inte ett fan av Turkiet? Här är 10 läckra alternativ för tacksägelse.
Topp 10 favorit Thanksgiving-rätter
Kalkoner drogs och uppföds för att växa så snabbt att många blir förlamade och dör av uttorkning. Att laga kött bör döda fågelinfluensaviruset, men det kan lämnas kvar på skärbrädor och redskap och spridas genom något annat du äter.
Auburn, även känd som ljusbrun, är en ras av inhemsk kalkon. En arvskalkon, Auburn är en av de sällsynta sorter som för närvarande finns. Det har refererats med namn i skriftliga register sedan 1700-talet och är uppkallat efter den ljusrödbruna färgen på fjäderdräkten.
En traditionell Thanksgiving-middag består av stekt kalkon, kalkonfyllning, potatismos, sås, gröna bönor, majs, middagsrullar, tranbärsås och pumpa paj. Vad är den mest populära maten på Thanksgiving? ... Favorit Thanksgiving-rätter varierar efter region, men paj tenderar att vara den mest älskade över hela USA.
Dela med sig
Snoods kan vara korta, klibba upp som ett horn eller långa, sträcker sig förbi näsan. De köttiga stötar på kalkonens huvud och hals kallas caruncles. Både manliga och kvinnliga vilda kalkoner har både wattlar och snoddar, men de är mycket mer framträdande och märkbara hos män, kallade toms.
För många amerikaner inkluderar Thanksgiving-måltiden säsongsrätter som grillad kalkon med fyllning, tranbärsås, potatismos och pumpa paj.
Den fascinerande nya statistiken framkom i en ny undersökning av 2000 amerikaner kring allt som rör Thanksgiving, som också kronade skinka (60 procent), kyckling (41 procent) och rostbiff (37 procent) som de mest populära alternativen till kalkon.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.