11 anledningar till att du måste uppfostra bakgårdsköttkaniner
De är inte värda ansträngningen. Om du menar allvar med att hålla kaniner för kött behöver du en ras som är byggd för jobbet. Köttkaniner är längre, fetare och fluffigare än din typiska vildkanin. Dessa betraktas allmänt som de bästa kaninerna för att äta - även om vissa gör bra husdjur också.
Colony Raising Rabbits: The Basics
Att uppfostra kaniner är en av de enklaste sakerna du kan göra på din gård. De behöver inte bara lite uppmärksamhet, men de ger också en stor mängd kött. Att uppfostra kaniner är enkelt och ekonomiskt. Två gör och en bock ska producera 180 pund kött per år.
I slutändan är det mycket mer arbetsintensivt att höja kaniner i utomhuslöpningar på marken, men tillåter kaninerna att leva ett mer naturligt liv. Ett annat alternativ, om du har mark för det, är kanintraktorer. Du flyttar kaninerna till en ny plats varje dag och de lämnar perfekt bra gödselmedel.
Kaninkött är dyrt eftersom fritöser inte kan matas effektivt i stora grupper, kräver en dyrare foderration än de flesta andra boskap och bearbetningskostnaderna är högre per pund sålt kött.
Till skillnad från nötkött, fläsk eller hjortkött har kaninkött inget särskilt namn, det kallas helt enkelt "kaninkött"."Trots att det är en sällsynthet på många nordamerikanska menyer är det en mycket populär maträtt över olika delar av världen. Kaninkött är unikt från andra kött genom att det är helt vitt kött.
Anledningen till att folk höjer kaniner i Kalifornien och Nya Zeeland för kött är att de är mycket bra på att växa till fem pund på 10-11 veckor. Om du odlar kaniner och de bara växer till tre eller fyra pund på 10-12 veckor, bör du avlägsna avelsbeståndet och ersätta det med bättre bestånd.
Att höja kaniner till kött är en ganska enkel produktion att starta om du har tid och utrymme. Det kan vara mycket lukrativt, särskilt om du planerar att höja dina kaniner på gräs och marknadsföra din produkt som gräsmatad snarare än som uppfostrad i häckar.
Kaniner föder upp och växer så snabbt att ett par friska gör (kvinnor) kan producera mer än 600 pund kött på ett år. Jämför det med det klädda utbytet på 400 pund för en genomsnittlig årig nötköttstyrning.
Du kan få alfalfa i höbalform eller i komprimerade hackade kuber i 50 kg påsar från foderbutiken. Se också till att dina kaniner är på ett pelletsfoder som är 16-18% protein. För en mer naturlig mat kan du ladda ner dem med några sötpotatisvinrankor. Jag har hört att kudzu också kan vara bra.
Även om sällskapskaniner kan leva 10 till 15 år avlivas de allra flesta "köttkaniner" vid tre månaders ålder. Dessa små kaniner, som kallas "fritöser", väger bara 1.5 - 3.5 pund. En liten andel slaktas vid 8 månader eller 4 pund; de är kända i branschen som ”roasters.”
Vanligtvis är det tillräckligt att mata 1 till 3 koppar bladgrönsaker per dag tillsammans med en obegränsad mängd hö. Andra färska föremål som andra typer av grönsaker, örter och blommor måste erbjudas minimalt. Kom ihåg att frukt är en söt godbit för kaniner och bör erbjudas sparsamt.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.