Snabbmat är massproducerad mat utformad för snabb service. Det är tänkt att produceras och konsumeras snabbt, ofta på språng via drive-thrus, leverans och uttag. Det är billigt och lätt att äta, men inte nödvändigtvis bra för dig eller planeten. ... Långsam mat är motsatsen till snabbmat.
Slow Food främjar också miljöhälsan genom att uppmana människor att välja livsmedel som är under säsong och lokalt odlade, vilket innebär att de tenderar att vara friskare och bättre smakande också.
Skräpmat med högt natriuminnehåll kan leda till ökad huvudvärk och migrän. Skräpmat med mycket kolhydrater kan utlösa akneutbrott. Att äta för mycket mängder skräpmat kan öka risken för depression. Kolhydrater och socker i snabbmat kan leda till tandhålor.
Även om ett stort utbud av mat kan "kokas snabbt" är "snabbmat" en kommersiell term som är begränsad till mat som säljs i en restaurang eller butik med frysta, förvärmda eller förkokta ingredienser och serveras till kunden i en förpackad form för att ta ut / take-away.
Slow Food är en organisation som främjar lokal mat och traditionell matlagning. Det grundades av Carlo Petrini i Italien 1986 och har sedan dess spridit sig över hela världen.
Att äta för snabbt kan leda till viktökning och minskad matglädje. Att sakta ner kan dock öka fullheten och främja viktminskning. Det ger också andra hälsofördelar. Om du minimerar skärmtiden, tuggar mer och fokuserar på fiberrik mat, är du väl på väg att sakta äta.
Långsam mat är bättre för dig
En av de mest fantastiska sakerna med långsam mat är att den produceras med omsorg av lokala jordbrukare. Med ett åtagande att hålla saker så hälsosamma och naturliga som möjligt kan du vara säker på att deras färska livsmedel alltid är fria från kemikalier, konserveringsmedel och genetiska modifieringar.
Men det finns andra anledningar till att vi också äter snabbt. När du blir för hungrig eller får dig lockande mat tenderar du att äta snabbare - och äta mycket mer. När du äntligen får chansen att äta, kommer du troligtvis att skjuta in den.
10 hälsosammaste länder i världen
"Högre intag av snabbmat kan mycket väl öka riskerna för depression genom att orsaka dålig hälsa i allmänhet", säger David Katz, MD, chef för Yale University's Prevention Research Center i New Haven, Connecticut, till ABC News. ”Men depression kan också öka snabbmatintaget.
Det finns gott om väl undersökta bevis som visar att att äta snabbmat regelbundet kan skada människors hälsa. Detta beror på att de flesta snabbmat innehåller mycket socker, salt, mättat fett och transfetter, bearbetade ingredienser och kalorier och låga antioxidanter, fiber och många andra näringsämnen.
Ingen har kommenterat den här artikeln än.